★海鲜水产冷库温度要求

  由于水产品出口贸易必须达到发达国家冷库温标准，同时虾等优质水产品必须贮存在较低的温度下才能达到较好的保鲜效果，因此，我国新建水产冷库的冷藏温度已普遍低于传统的-18℃，—般在-22℃~-25℃，从而使冻品的保鲜效果有很大的提高。

★海鲜水产冷库选址注意事项

  近年来，海鲜水产冷库行业已经完全市场化，与商业冷库的业务界限已日渐淡化，各系统的冷库都可以在市场上承接业务，这就使冷库间的业务竞争十分激烈。于是冷库的区域位置就显然成为市场竞争要素。

  海鲜水产冷库的良好区域位置，应该地处城市交通干道、高速公路、交通枢纽附近；在当地大型水产批发市场、水产品加工园区或物流园区的周围。并符合两个物流原则：

  •最小距离原则。即离所服务的货主距离最小。

  •最大辐射原则。即对新的货主会有较强的业务吸引力。

  一些新建的水产冷库由于地处较为良好的区域位置，在市场竞争中均已显现出它的优势。